創新餐酒館Cog & J 亮相全新調酒設計，四大故事元素打造收沉浸式故事酒館

創新特色餐酒館Cog & J，於今日正式發表全新設計的調酒與菜品。Cog & J 餐酒館本次以「沉浸故事館：探索酒與菜的創意靈感」為主題，深入探討如何將一段生活故事，具象化地呈現為一杯饒富深意，同時能引起共鳴的調酒作品，透過Cog & J 品牌主理人黃俊儒 Jack Huang 對於「故事」的獨特見解，賦予「故事組成四大元素」嶄新定義，期望透過精緻調酒藝術，為每位顧客帶來沉浸式的感官體驗，徜徉於每段故事的生動細節和深刻經歷。

來源根植於日常生活，以專業調飲技術細膩刻劃生活細節，融入創意火花並重新詮釋，打造極具風味且顛覆傳統的創新調飲。Cog & J餐酒館獨到拆解一段故事的四大組成元素，分別為：「人物我有一個朋友 A Friend Of Mine」、「在很久很久以前 A Long Time Ago」、「在這裡，在那邊 Over Here, Over There」、「一個又一個的事件 Beginning And Ending」，進而代表「人物」、「時間」、「地點」和「事件」等故事組成必要元素，創造蘊藏畫面感的豐富酒感體驗。

本次 Cog & J 餐酒館全新呈現創新調酒，以酒品重新詮釋一段段故事，透過獨具特色的酒飲風味，傳遞每段獨一無二的沉浸式故事體驗。「朵瑞絲 Doris」是一位熱愛上山下海、醉心於大自然的冒險女孩，熱衷潛水運動，在湛藍海洋中姿意徉游，解放靈魂；Cog & J 以馬鞭草的獨特氣味象徵波光粼粼的海面，並以海鹽薄荷作為海平面上宆頂光照的點綴，更加入礁石上交織的螺旋藍藻，生動呈現如同湛藍鑽石的風味調飲。

「繁花 Blossoms Shanghai」創作靈感源自於1990年經濟開放初期的上海市民生活，以紫羅蘭、芸香、荔枝和安息香等調酒材料，復刻紙醉金迷的80年代象徵的男女之事和書香門第，描繪似錦如花的閨女年華，談情時所需的天時地利緣際，抑或是波瀾赤裸的羅蘭相思。
 
「庫克山與羊 Mt. Cook And Goat」啟發於白雲的故鄉 – 紐西蘭，每當夜晚降臨，深沉浩瀚的天穹橫跨最高峰奧拉基庫克山，讓人們沐浴在一場奇幻絕美的觀星之旅，遠離城市光害，仰望壯觀且浩渺的夜幕清澈。紐西蘭著名的奔放草原，瀰漫清新撲鼻的小麥草香和午後的沁涼瓜果滋味，壯麗的洋甘菊花海渲染著礫石山坡，冰河湖底的桂花芬香交織著毛羊成群遷徙的景觀，促成一望無際的震撼景觀。 

「擲硬幣Flip A Coin」代表人們時常上拋硬幣解決心頭雜念的文化意象，調飲以芳泉巧克力艾碧斯的迷幻風味，反映其面對決策躊躇猶豫的痛苦心境，在擲出硬幣後，谷底心情能否隨著茉莉飄散，或是帶來如沉入大海寂靜般的海鹽岩蘭草氣息，更以龍膽草點綴些許苦韻，深刻描繪人們期望權衡利弊，卻又難以預測的自我對話歷程。

Cog & J餐酒館透過每杯故事調酒的創新設計，完美地將各個時空地點的平凡日常，收藏於一座蘊含多元風味的沉浸式故事館。對全新調酒系列感興趣的讀者，不妨前往 Cog & J 體驗。