Mezcal調酒的細膩與獨特性！一探墨西哥新風味的Uno Taipei

近年在各烈酒中成長快速並延燒全球的就屬龍舌蘭酒，甚至在歐洲被視為搭餐重要的新選擇，龍舌蘭酒支線下Mezcal的獨特風味也正風靡亞洲。Uno Taipei正是全台唯一專業Mezcal酒吧，此次Uno Taipei全新酒單發表，一起來Uno Taipei感受Mezcal的魅力吧！

Uno Taipei由Travis、James、David，這三位來自成功高中的老朋友所創立。今年攜手知名調酒師、Liquid Art共同創辦人Ken，推出新一季的全新酒單，聚焦在Mezcal產地的風味與品種的特殊香氣，以美式經典雞尾酒為設計框架，透過風味上細微的調整，讓相對強烈的Mezcal，玩出順口又平易近人的獨特體驗，讓大家一喝就愛上過去不敢喝的龍舌蘭酒。

Uno Taipei此季的全新酒單分為Uno Signature創意特調、Uno Classic經典進化、Uno Seasonal Choice季節精選品種。根據每一款Mezcal鮮明的香氣及迥異的口感，透過新鮮水果或香草堆疊出每一杯調酒的層次感，再帶入經典的墨西哥品飲文化例如雪茄、柳橙，最後再以Mezcal風味為基礎研發出搭餐相互輝映，邀請大家來一場舌尖上的味蕾極致饗宴！