木內酒造打造首款日之丸櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒 ,全球限量282瓶獨獻台灣!

木內酒造打造首款日之丸櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒 ,全球限量282瓶獨獻台灣!

繼推出「日之丸Taiwan 1st Edition 台灣限定版單一麥芽日本威士忌」受到各界好評後,木內酒造再次傾注心力,打造「日之丸 櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒,運用波本桶及極度珍貴的櫻桃白蘭地桶,先於波本桶熟成兩年後,再於櫻桃白蘭地桶熟成一年,最後直接從酒桶中取出桶裝強度原酒,滴水未加保留單一麥芽原酒威士忌珍稀酒液的原始風味,完美呈現馥郁飽滿、層次豐富的感官饗宴。

有著悠長釀酒歷史的「木內酒造」所打造的威士忌品牌──Hinomaru 日之丸威士忌,命名理念象徵對日本品牌的自豪與熱情,日本作為世界五大威士忌產地之一,木內酒造試圖為日本威士忌開拓更多可能性,透過當地蘊含純淨水源、精心培養的契作麥芽與自家研發的酵母,以傳承二世紀的匠人技術與調和工藝等基底,蒸餾出專屬在地風土的絕佳酒液。

由於風土與橡木桶特性皆賦予每款威士忌特殊之處,木內酒造不僅在原料上講究,對於威士忌用桶的想法更為創新,在其「日之丸 櫻桃白蘭地桶」的作品中表露無遺。百分之百日本釀造,注入美國波本桶陳釀熟成2年後展現淡雅桂花香與輕盈木質調香氣,爾後置放於法國櫻桃白蘭地桶過桶1年,孕育出白脫糖、紅蘋果皮、莓果、茶梗等香氣,更為酒體增添淡紅琥珀色澤、莓果甜蜜與微酸口感。櫻桃白蘭地桶的製程同樣十足創新,運用使用多年的法國紅酒桶,放入櫻桃白蘭地浸泡1年,帶給威士忌桶風味無限可能。本次推出「日之丸 櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」為日本單一麥芽原酒威士忌,茨城縣富饒的在地物產幻化為沈醉迷人的酒液。

「日之丸 櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」展現驚人層次與源遠綿長的細緻口感,香氣於口中縈繞許久,秉持匠心工藝與職人精神,珍稀產量限量282瓶,5月20日起於全台限定通路限量販售,建議售價為新台幣 4,880 元。