職人級法式甜點品牌，法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie ，自2015年開業以來已連續多年為愛馬仕Hermès指定法式精品糕點品牌，更創下日銷800盒達克瓦茲的紀錄，主廚Vicky多年旅外經驗鑽研法式甜點，回國後逐一沈澱發展出屬於法絨的獨特品味，讓許多熱愛甜點的人可以親身品嚐到經典的法式美學。
「台灣復古口味融入法式甜點！帶大家回味Y2K美麗又絢爛的時光」
法絨在2023年中秋，以兔子跳進黑洞為意象，帶領大家回到Y2K的復古時代，禮盒配色鮮豔大膽與電子科技元素，呈現復古與未來的碰撞，展現獨特的視覺魅力和時代感。強力首波主推「老派約會草仔粿奶茶ＱＱ旅人蛋糕」，使用台灣天然艾草和法國瑪黑茶葉，一口咬下草仔粿的艾草清香，伴隨著伯爵奶茶的迷人香氣，彷彿回到80年代的喫茶店，中間QQ的麻糬芯柔軟甜美，夾著花生餡流淌其中，是一場味蕾的老派約會。第二款主推「柑仔店麵茶金莎達克瓦茲」，特選鹿港展榮商號麵茶粉，懷舊麵茶口味厚餡帶你穿越到那年的柑仔店，搭配鹹香金莎的點綴，鹹甜適中的完美比例，不用被麵茶粉嗆到也能回味童年美好，都夾在這顆達克瓦茲裡。
緊接著「伯爵茶閃亮亮迪斯可酥餅」，使用法國瑪黑茶葉，斑斕閃爍的糖粒包裹濃厚伯爵茶酥餅，一口咬下，彷彿跟著在Disco舞廳節奏，口感層次分明，搭配伯爵茶的醇濃馥郁，香碎可口越嚼越香。還有「懷舊嘎逼可可卡雷特」，使用現磨咖啡伴入膨鬆的卡雷特餅乾中，陣陣飄來的咖啡香在口中綻放，恍若回到2000年的喫茶店，表面以鹽之花點綴淡雅的鹹，看似堅硬的外型，實質卻是鬆軟、帶有豐厚奶油香氣，是最適合美好的午茶時光。
壓軸登場的是充滿古早味的法點「柴燒黑糖桂圓瑪德蓮」，嚴選台南南化黑糖和台南東山柴燒龍眼乾，乍看樸實簡單的瑪德蓮，湊近就可以聞到柴燒黑糖的獨特香氣，濕潤的口感完美融合黑糖與桂圓的風味，越嚼越香，就像喝了一杯奶奶拿手的黑糖桂圓甜湯，充滿溫度與記憶的味道。