一次擁有美食與美景!雙層餐車X台北寒舍艾美合作,全新港風料理讓你「粵粵」欲試!

一次擁有美食與美景!雙層餐車X台北寒舍艾美合作,全新港風料理讓你「粵粵」欲試!

想要一次擁有美食與台北市美景嗎?全台唯一的雙層餐車第三季餐點即將上線,有別於以往的西式風格,本季將與「台北寒舍艾美酒店」合作,推出獨家限定的粵式料理,為了讓吃素的民眾也能大飽口福,晚餐還有獨特的素食套餐,絕對讓民眾「粵粵」欲試。

第三季的「城市粵味之旅」是由連續四年榮獲《米其林指南》餐盤推薦殊榮的 台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」中餐廳主廚團隊精心為臺北市雙層餐車量身訂製的粵式料理,14:30供應的粵式下午茶套餐中,主廚設計了多款港點及寶島鮮果,將帶給民眾輕鬆的午後時光,包含層層香酥外皮包裹的千層蘿蔔酥、餡料豐富的竹香八寶糯米雞、造型小巧的菠蘿叉燒包搭配鹹甜的內餡,炎炎夏日再來碗冰涼的楊枝甘露蜜愛玉,提升整體口感,造型吸睛的「紅玉滿赤心雞蛋糕」也會持續供應在下午茶餐點中。

17:30及20:00供應的晚餐主菜為鮑汁燉和牛臉頰或鮑汁燉聖路易子排二選一,前者是主廚特選油脂豐厚的澳洲和牛臉頰,後者則為豬肋排,個別香煎與油炸後,再以集結雞骨、赤肉、金華火腿的皮與骨等食材精華的醬汁大火滾燉一小時,將味道完美融入主菜中。從開胃小點至餐後甜點依序有小卷黃金泡菜、鎮江陳醋蜇頭、烏魚子海鮮沙拉、滑順入喉的竹笙野菌老火煲雞粥、寒舍食譜奶黃餅、花生杏仁豆腐等。另外本季也特別推出素食套餐,讓素食者亦能至雙層餐車與親友共襄盛舉。即日起將開放第三季餐點之網路預訂,訂位請上臺北市雙層餐車官網。