一直以來在世界的某些地方都有吃昆蟲的傳統，不論是雞母蟲料理抑或是台灣早期鄉村會有的炸蟋蟀都算得上是另類的「傳統美食」。近來在日本也有人推出了以昆蟲料理為主打的咖啡廳，用精緻的擺盤搭配上滿滿且完整的昆蟲，衝突的美感也讓這家咖啡廳得到意外的關注。
座落在京都淺草的「TAKE-NOKO」，是一間將傳統的日式建築改建並結合現代咖啡廳氛圍所打造的昆蟲料理咖啡廳，是由專門研究各種可食用昆蟲的培育、 研發昆蟲料理的公司「TAKEO.TOKYO」所開設。「TAKEO.TOKYO」提倡並且推廣「讓昆蟲能夠蔬菜、魚、肉等一樣作為食物享用」的理念，在其官方網站上也有販售昆蟲所製成的餅乾、巧克力等加工食品，而「TAKE-NOKO」販售昆蟲料理為主。
但與咖啡廳營造的氛圍不同的是，餐廳所販售的料理皆是母公司「TAKEO.TOKYO」所研發的「昆蟲菜單」。從基本款的蟋蟀餅乾、味噌醬油蠶蛹，到焦糖蚱蜢冰淇淋餅乾等都是常駐菜單，也有蜜蜂檸檬汽水可以挑選，最新的菜色則是馬達加斯加蟑螂咖哩飯，只見咖哩上躺著一隻酥炸過的蟑螂，畫面驚人的程度也讓人好奇是不是真的有顧客敢點來吃？
目前昆蟲料理咖啡廳「TAKE-NOKO」只有在東京淺草開設實體店面，而其他商品可以在 TAKEO.TOKYO 的線上商店取得！還請想嘗試的粉絲們可以先行利用網路購買！